Kubet: Cậu bé 1 tuổi ăn vạ thành "tiểu yêu"! Đừng cho bé ăn quá nhiều loại rau phổ biến này!
Mọi người đều biết hàm lượng vitamin trong cà rốt đặc biệt cao, vì vậy rất nhiều phụ huynh mới làm quen trực tiếp cho con ăn cà rốt như cho thỏ ăn, lớn như bữa tối thì lần lượt cho cà rốt hấp, luộc, xào, nhỏ như đồ ăn vặt cũng được. Đừng chờ đợi để sử dụng trái cây cà rốt thay thế. Kubet
Đang ăn, ba mẹ Bảo thấy đứa bé như đã trở thành một “chú bé da vàng”…
Như tin trên, chị Vương 28 tuổi cách ngày hấp cà rốt cho con trai 1 tuổi để bổ sung vitamin cho con, sau 1 tháng da con chuyển sang màu vàng đặc biệt là ở mặt. và lòng bàn chân của mình. . Tôi sợ quá vội đưa bé đến bệnh viện.
May mắn thay, đứa trẻ vẫn bình thường, nhưng ăn quá nhiều cà rốt sẽ gây ra chứng caroten máu.
Nhiều phụ huynh có một câu hỏi khác:
○ Không phải cà rốt có nhiều chất dinh dưỡng sao? Tại sao triệu chứng này vẫn xuất hiện?
○ Điều đó có nghĩa là bạn không thể cho bé ăn cà rốt? Có thực phẩm nào khác ngoài cà rốt khiến trẻ bị vàng da không?
○ Caroten máu có phải là ngộ độc thực phẩm không? Các triệu chứng chung là gì?
Để hiểu những vấn đề này, trước tiên bạn cần biết caroten máu là gì.
Caroten máu là gì?
Nếu trẻ ăn nhiều thực phẩm chứa caroten trong thời gian ngắn, lượng caroten dư thừa cơ thể trẻ không thể chuyển hóa thành vitamin A, sau đó các caroten này sẽ theo máu đi khắp cơ thể, làm cho da của trẻ, đặc biệt là lòng bàn tay và lòng bàn chân sẽ có màu vàng vàng rõ rệt, triệu chứng này được gọi là chứng caroten máu.
Ngoài triệu chứng này nếu ăn quá nhiều cà rốt, bạn còn bị caroten máu nếu ăn quá nhiều thực phẩm có hàm lượng caroten cao như bí ngô, cam, cà chua.
Vì vậy, để tránh cho trẻ trở thành tay sai, ngay cả thực phẩm giàu caroten cũng không nên ăn điều độ.
Caroten máu có nghiêm trọng không?
Nếu trẻ ăn quá nhiều thực phẩm giàu caroten sẽ gây ra chứng caroten máu. Thường không nghiêm trọng.
Bệnh thiếu máu do caroten là bệnh tạm thời, vô hại đối với cơ thể, chỉ khiến da trẻ vàng vọt, sẽ không gây tổn thương quá lớn đối với cơ thể trẻ, không để lại di chứng.
Điều này là do thức ăn không thể chuyển hóa đủ nhanh thành vitamin A trong các tế bào niêm mạc ruột non của trẻ.
Carotene có thể được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể, nhưng tỷ lệ hấp thụ chỉ là một phần ba. Ngay cả sau khi hấp thụ một lượng lớn carotene, nó sẽ không gây ra tình trạng dư thừa vitamin A và dẫn đến ngộ độc. Tuy nhiên, nó có thể làm tăng mức độ caroten trong máu, dẫn đến chứng caroten máu.
Nếu trẻ bị caroten máu, trẻ nên ngừng ăn thực phẩm có chứa caroten, các triệu chứng sẽ giảm dần trong vòng 2-6 tuần sau khi ngừng ăn, không nguy hiểm đến tính mạng và không cần điều trị đặc biệt.
Ăn thế nào để không biến bé thành “tay sai”?
Cà rốt tuy tốt nhưng không phải lúc nào cũng ăn được.
Vậy nên cho bé ăn như thế nào để không trở thành “ông vàng”?
Trước hết, cha mẹ nên biết rằng cà rốt, bí ngô, khoai lang, ngô, dưa đỏ, xoài, đu đủ, cà chua, cam, rau chân vịt, đậu, khoai mỡ, súp lơ xanh… là những nguyên liệu phổ biến có hàm lượng caroten cao, khi bé ăn dặm, cẩn thận không ăn quá nhiều.
Theo "Hướng dẫn chế độ ăn uống cho cư dân Trung Quốc", trẻ từ 7-12 tháng tuổi nên ăn 25-100 gam rau mỗi ngày; trẻ từ 1-2 tuổi nên ăn 50-150 gam rau mỗi ngày; trẻ từ 2-3 tuổi nên ăn tiêu thụ 200 gam mỗi ngày — 250 gam rau, trẻ 4-5 tuổi ăn 250-300 gam rau mỗi ngày.
Về chủng loại, trẻ nên ăn ít nhất 5 loại rau củ mỗi ngày và trọng lượng của một củ cà rốt khoảng 100 gam nên khi cho trẻ ăn bố mẹ chỉ cần trang trí cà rốt với các loại rau củ khác là đủ.
Cha mẹ nên cố gắng chọn các loại rau củ quả có màu sắc, chủng loại khác nhau cho con ăn cùng để con có chế độ dinh dưỡng cân bằng.
Bé chuyển sang màu "vàng", có phải vàng da?
Khi trẻ có các biểu hiện của bệnh caroten máu, cha mẹ là người lo lắng đầu tiên Vì sao trẻ ngoan lại bị vàng da?
Đặc biệt nếu các bà mẹ đang cho con bú tiêu thụ quá nhiều carotene, trẻ bú mẹ sẽ có các triệu chứng của bệnh caroten máu, lúc này các bà mẹ mới làm quen có thể hoang mang nghĩ rằng liệu trẻ có bị vàng da hay không.
Trên thực tế, có sự khác biệt rõ ràng giữa caroten máu và bệnh vàng da.
Đầu tiên, bệnh vàng da chủ yếu xảy ra ở trẻ sơ sinh, nguyên nhân gây ra bệnh vàng da là do trong máu của trẻ có một thứ gọi là "bilirubin", một khi vượt quá một giá trị nhất định, da, củng mạc (tức là lòng trắng của mắt) của trẻ sẽ bị vàng da. ) và niêm mạc sẽ chuyển sang màu vàng.
Niêm mạc của trẻ bị vàng da sẽ chuyển sang màu vàng↑
Và caroten máu sẽ không làm cho lòng trắng mắt chuyển sang màu vàng, vì vậy cha mẹ nên chú ý xem lòng trắng mắt của trẻ có chuyển sang màu vàng hay không khi đánh giá.
Do đó, caroten máu chỉ là một điều đáng sợ, nhưng thực ra nó chỉ là một trò lừa bịp ~
Cà rốt và các loại thực phẩm giàu caroten khác đều tốt nhưng không nên ăn điều độ, cần chú ý đến chế độ ăn phù hợp và cân bằng dinh dưỡng, dù ăn gì cũng phải chú ý đến lượng, nhất là đối với trẻ có hệ tiêu hóa chưa tốt. chưa phát triển đầy đủ. , nhưng cũng chú ý không vượt quá số lượng!
