Kubet: 3 bữa sáng tưởng chừng "bổ dưỡng" đang khiến trẻ chậm lớn và chậm phát triển, không nên cho trẻ ăn trong thời gian dài
Nhắc đến cháu nội Kiki, bà ngoại Kiki luôn tỏ ra tự hào. Vì bố mẹ Qiqi bận đi làm nên Qiqi được bà ngoại nuôi nấng từ nhỏ, còn vài ngày nữa Qiqi sẽ tròn 2 tuổi . Kubet
Bất cứ khi nào những người hàng xóm nhìn thấy Kiki, họ không thể không muốn véo khuôn mặt tròn trịa của anh ấy.
Theo ý kiến của bà Qiqi, nếu bà có thể nuôi dạy đứa con của mình mũm mĩm thì bà không sao nhãng trong bổn phận làm bà của mình.
Buổi khám sức khỏe cho cậu bé 2 tuổi diễn ra đúng như lịch hẹn, người bà tự tin đưa đứa cháu nhỏ đến bệnh viện để khám sức khỏe. Sau khi có kết quả khám sức khỏe, bà Qiqi lập tức chết lặng.
Đứa cháu ngoại chiều cao không đạt chuẩn, cân nặng thì thừa cân nghiêm trọng, điều khiến bà nội càng khó chấp nhận hơn là bác sĩ nói với bà rằng Qi Qi bị thiếu sắt, canxi, protein và kẽm, và là suy dinh dưỡng trầm trọng .
Nhìn đứa cháu mũm mĩm, bà Qiqi không đành lòng chấp nhận kết quả khám bệnh. Bà không hiểu rằng đồ ăn bà cho cháu ăn hàng rất “bổ dưỡng” , dễ tiêu và cháu có vẻ hấp thu tốt, sao kết quả khám sức khỏe lại không đạt tiêu chuẩn, thiếu rất nhiều. của chất dinh dưỡng?
Bà nội Qiqi còn chưa kịp nói chuyện, bác sĩ đã mở đầu cuộc nói chuyện: "Bà Qiqi, bà thường cho các con ăn gì? Bữa sáng, bữa trưa, bữa tối, để tôi kể cho bà nghe."
"Tôi chuẩn bị cho cháu đủ chất dinh dưỡng. Buổi sáng cháu có thể uống một bát cháo to với ít dưa chua. Ăn rất hào hứng. Buổi trưa, chúng tôi thường nấu mì cho cháu ăn với nước hầm xương to và có thể ăn được". cũng ăn một bát lớn. . . . . . . . ."
Trước khi nghe những gì bà nội Qiqi nói, bác sĩ đã suy đoán về nguyên nhân khiến Qiqi bị suy dinh dưỡng. Trong mắt những người lớn tuổi, có lẽ không có món ăn nào phù hợp với trẻ nhỏ hơn cháo.
Theo họ, cháo trắng có mùi vị thơm ngon, không cần nhai, dễ tiêu hóa rất phù hợp với trẻ. Nhờ vậy, cháo trắng đã trở thành “khách quen” trên bàn ăn sáng của nhiều em nhỏ.
Nếu đứa trẻ bị bệnh, tầm quan trọng của cháo trắng trong mắt cha mẹ càng nổi bật, và nó trở thành nguồn dinh dưỡng duy nhất cho những đứa trẻ biếng ăn trong thời gian bị bệnh này.
Tuy nhiên, trẻ em trong giai đoạn tăng trưởng và phát triển có nhu cầu dinh dưỡng cao, cha mẹ cần chú ý đến khẩu phần dinh dưỡng của con mình . Đặc biệt là bữa sáng, trẻ ăn sáng đủ chất, đủ năng lượng cho cả ngày.
Một số bữa sáng tưởng chừng “bổ dưỡng” nhưng thực tế lại không cung cấp nhiều dinh dưỡng cho trẻ . Nếu trẻ ăn một bữa sáng như vậy trong thời gian dài không chỉ ảnh hưởng đến sự phát triển về thể chất mà sức khỏe của trẻ cũng bị ảnh hưởng.
3 bữa sáng tưởng chừng “bổ dưỡng” nhưng thực chất sẽ làm chậm quá trình tăng trưởng và phát triển của trẻ, không nên cho trẻ ăn trong thời gian dài
●Cháo dưa chua
Giống như bà Qiqi, nhiều người già thích chuẩn bị cháo và dưa chua vào bữa sáng cho con của họ. Cháo thanh đạm, thơm ngon dễ tiêu, dưa muối cũng ngon, trong mắt người lớn không có bữa sáng nào phù hợp với trẻ hơn bữa sáng kiểu này.
Trên thực tế, thành phần chính của cháo là nước và tinh bột. Ngoài việc cung cấp cho trẻ cảm giác no và một lượng năng lượng nhất định, nó không thể cung cấp cho trẻ bất kỳ chất dinh dưỡng nào khác.
Rau muối chua lại càng không thích hợp đặt trên bàn ăn sáng của trẻ, khẩu phần ăn của trẻ nên nhạt, trong quá trình muối chua cần cho nhiều muối, không tốt cho thận và hệ tim mạch của trẻ.
Hơn nữa, tác hại của dưa muối đối với cơ thể trẻ em không chỉ bởi hàm lượng muối cao mà còn bởi trong quá trình ngâm dưa muối sẽ giải phóng một lượng lớn nitrit, chất này là chất gây ung thư, dễ làm tăng khả năng mắc bệnh của trẻ.
●Thức ăn thừa qua đêm
Sau khi sinh con, đối với các bà mẹ, buổi sáng dường như đồng nghĩa với việc bận rộn. Nhất là những bà mẹ có con phải đi học ở nhà, sáng dậy phải đối phó với “con thú trì hoãn” ở nhà và cũng nghĩ đến việc chuẩn bị bữa sáng, ước gì mình có ba đầu sáu tay và biến hình thành siêu nhân.
Đôi khi không phải mẹ không muốn chuẩn bị bữa sáng cho con, chỉ là mẹ không có thời gian để chuẩn bị.
Vì không có thời gian chuẩn bị nên một số bà mẹ nghĩ đến việc hâm nóng lại bữa ăn nguội từ tối hôm trước để con ăn nóng trước khi ra ngoài, để con không bị đói khi đi học.
Ý định ban đầu của các bà mẹ là tốt, bởi vì thức ăn nguội qua đêm chỉ cần hâm nóng trong lò vi sóng một lúc, vừa tiện lợi lại nhanh chóng hâm nóng. Buổi sáng dù bận rộn đến đâu, trẻ cũng có thể ăn vài miếng điểm tâm để no bụng.
Nhưng ăn những "bữa ăn qua đêm" như vậy vào bữa sáng có thể gây hại nhiều hơn là có lợi cho trẻ. Vì thức ăn để qua đêm có chứa nitrit, hơn nữa nếu không được bảo quản đúng cách thức ăn để qua đêm rất dễ bị nhiễm vi khuẩn, mặc dù thức ăn để qua đêm có thể làm đầy bụng trẻ nhưng cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh cho trẻ không đáng có.
● Carbohydrate tinh chế
Những cửa hàng tráng miệng gần trường luôn đông khách vào giờ học buổi sáng, bởi lũ trẻ luôn đứng ngồi không yên trước những món tráng miệng tinh tế và đẹp mắt.
Để đỡ phiền phức và thỏa mãn sở thích của con, một số bà mẹ thường đưa con đến một quán tráng miệng gần trường ăn sáng.
Mặc dù món tráng miệng rất tinh tế và ngon miệng nhưng chúng không thích hợp cho bữa sáng của trẻ em. Bởi vì hầu hết các món tráng miệng đều là carbohydrate tinh chế, nhiều đường, nhiều dầu và nhiều calo. Dù là người lớn hay trẻ nhỏ, trong cuộc sống hàng ngày đều nên ăn ít loại tinh bột đường tinh chế này, nếu không sẽ làm tăng gánh nặng cho cơ thể, ảnh hưởng đến sức khỏe.
Ngoài các món tráng miệng trong các cửa hàng tráng miệng, carbohydrate tinh chế mà chúng ta thường thấy trong cuộc sống bao gồm bánh quy, bột chiên, bánh trung thu, v.v.
Sau khi giới thiệu rất nhiều sự kết hợp bữa sáng trong "danh sách đen", một số bà mẹ có thể tự hỏi: loại bữa sáng nào phù hợp cho trẻ?
Thực ra bữa sáng của trẻ không cần quá phức tạp, cha mẹ chỉ cần quan tâm nhiều hơn đến việc kết hợp dinh dưỡng là đủ . Bữa sáng của trẻ tốt nhất nên bao gồm protein chất lượng cao, chất xơ, carbohydrate, chất béo và các chất dinh dưỡng khác để trẻ có được chế độ dinh dưỡng cân bằng và lớn lên khỏe mạnh.
Ví dụ đơn giản, cha mẹ có thể cho một ít thịt nạc và rau vào cháo, luộc một quả trứng, dùng kèm với một ly sữa … Đây là bữa sáng đủ chất cho trẻ .
Thật ra không khó để chuẩn bị một bữa sáng dinh dưỡng chất lượng cao cho trẻ, chỉ cần nhớ công thức phổ quát này: thực phẩm chính + sữa và trứng + nhiều loại trái cây và rau củ . Không có gì sai khi chuẩn bị bữa sáng theo công thức này, và nó còn có thể giúp trẻ bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng.
