Mong chờ mong chờ, nhanh ăn một bữa thịnh soạn đi, có nhiều người có ý nghĩ này không, đúng vậy, trong thời gian lây nhiễm virus, dạ dày của chúng ta quả thực rất khó chịu, không thể ăn thịt cá lớn, hơn nữa không có rau xanh cháo trắng, thèm ăn thì chỉ mong sau Dương Khang có thể bổ sung, nhưng sau Dương Khang khẩu phần ăn cũng phải hạn chế, giống như mình âm u nhiều ngày, nhưng vẫn ho khan, đặc biệt là lúc buổi tối, khi không có việc gì làm, tôi phải ho vài lần, nói chung là không kiểm soát được nên lúc này dạ dày và cổ họng của chúng ta vẫn đang trong quá trình phục hồi rất mong manh và từ từ.
Vì vậy, đừng bất cẩn sau Yangkang! Rong'er tổng kết và ghi nhớ: không ăn 2 thứ, ăn nhiều 5 thứ, bổ sung thể lực, hồi phục nhanh hơn và ít đau khổ hơn.
không ăn 2 thứ
1. Thực phẩm cay và dầu mỡ : bao gồm ớt, hành lá, hành tây và các gia vị như tỏi, gừng và hạt tiêu. Cũng nên tránh ăn đồ nhiều dầu mỡ như thịt mỡ, ruột béo vân vân. Trong quá trình nhiễm virus, chức năng tiêu hóa sẽ bị suy yếu, ăn đồ quá cay sẽ gây kích ứng tương đối lớn cho cổ họng, làm trầm trọng thêm cảm giác khó chịu ở cổ họng, từ đó làm trầm trọng thêm các triệu chứng cảm lạnh, thậm chí gây buồn nôn và nôn.
Ngoài ra, không nên ăn đồ quá nhiều dầu mỡ, trong thời kỳ dương khí, khả năng miễn dịch của cơ thể sẽ suy giảm, chức năng tiêu hóa của dạ dày cũng giảm sút, đồ nhiều dầu mỡ không dễ tiêu hóa sẽ tăng lên. gánh nặng cho dạ dày, gây nhiều gánh nặng cho cổ họng, dễ sinh ra đờm và đau họng, vì vậy, để nhanh chóng hồi phục, tốt nhất không nên ăn đồ nhiều dầu mỡ.
2. Trà đặc, cà phê v.v… cũng là những thức uống dễ gây kích ứng, không nên uống. Trà đặc rất kích thích đường tiêu hóa, trong trà có chứa caffeine và theophylline, lượng caffeine và theophylline quá cao có thể kích thích tế bào niêm mạc dạ dày, thậm chí gây loét dạ dày. Hơn nữa, chúng ta sẽ uống thuốc trong thời kỳ nhiễm bệnh, tanin và theophylline trong trà cũng dễ bị biến đổi hóa học với thuốc làm giảm hiệu quả của thuốc, không nên uống trà đặc trong thời kỳ hồi phục sau khi xem xét toàn diện. Ngoài ra, sự trao đổi chất của tim và phổi trong thời kỳ hồi phục. Khả năng thanh toán vẫn chưa thích ứng, và không nên uống cà phê. Uống cà phê có thể đẩy nhanh quá trình trao đổi chất của cơ thể và tăng mức tiêu thụ oxy, điều này không giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng.
ăn thêm 5
1. Thực phẩm giàu kali
Công thức đề xuất 【Súp đậu và đậu phụ】
Nguyên liệu: 100 gram đậu Hà Lan, 1 miếng đậu phụ, 1 miếng giò chả, hẹ, tỏi, ớt khô
1. 100 gram đậu Hà Lan rửa sạch để riêng; một miếng đậu phụ, đầu tiên thái miếng, sau đó cắt thành dải, cuối cùng cắt thành khối vuông; 1 miếng xúc xích giăm bông, cắt làm đôi và cắt thành khối vuông nhỏ để chờ, sau đó thái chỉ một số hẹ và tỏi.
2. Đun nước sôi trong nồi, cho một thìa muối và một thìa dầu ăn, nước sôi thả đậu vào chần qua, nấu đến khi đậu nổi lên thì vớt ra để ráo nước. Cũng chần đậu phụ trong nước, một phút sau vớt ra, để ráo nước.
3. Cho dầu vào chảo, đun nóng dầu, cho hành lá, tỏi, ớt khô vào phi thơm, sau đó trút giò chả vào, khi chiên sẽ thơm hơn, đổ một bát nước sôi vào, đổ vào. trong lửa đun sôi đậu Hà Lan và đậu phụ, sau khi đun sôi, chuyển sang lửa nhỏ và tiếp tục nấu trong 6 phút.
4. Sau đó nêm gia vị, muối, nước cốt gà, xì dầu nhạt, tiêu trộn đều rồi cho một ít nước bột năng vào đun cho đặc lại, nấu đến khi nước dùng sệt lại thì cho một ít dầu mè và hành lá cắt nhỏ vào là dùng được. Món đậu phụ rang thơm ngon đã sẵn sàng.
2. Thực phẩm giàu đạm
Công thức đề xuất【Ức bò hầm với cà chua và khoai tây】
Nguyên liệu: 1 cân ức bò, 2 quả cà chua, 1 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 2 thìa xì dầu nhạt, 1 thìa xì dầu đậm, 1 thìa dầu hào, 2 hoa hồi, 3 lá nguyệt quế, 2 nắm thơm, 4 vài lát gừng, 3 nhánh hành lá, hành lá cắt khúc, gừng thái chỉ, rượu nấu ăn, muối
1. Chuẩn bị 1 cân thịt ức bò, chặt miếng vừa ăn, sau đó bắc nồi nước lạnh đun sôi, cho hành lá, gừng thái sợi và rượu nấu ăn vào để khử mùi hôi. Sau khi đun sôi, hớt bọt nổi, vớt ra để ráo nước dùng cho lần sau.
2. Sau đó chuẩn bị 2 quả cà chua, gọt vỏ, bỏ cuống và cắt miếng để sử dụng sau.
3. Chuẩn bị thêm một củ khoai tây và một củ cà rốt, gọt vỏ trước rồi cắt miếng vừa ăn, cho vào bát ngâm nước để tránh bị oxi hóa, đổi màu.
4. Sau đó chúng ta đun nóng dầu ăn trong chảo, cho một nắm nhỏ đường phèn vào xào cho đến khi đường chuyển màu, khi màu trong chảo bắt đầu sẫm lại thì trút ức bò vào xào cho dậy màu. , sau 1 phút cho cà chua vào xào cùng, nêm gia vị sau khi nấu canh.
2 thìa xì dầu nhạt, 1 thìa xì dầu đậm, 1 thìa dầu hào, 2 hoa hồi, 3 lá nguyệt quế, 2 nắm cát thơm, 4 lát gừng, 3 nhánh hành lá, 7. Khuấy đều, cho ra tô lớn nước sôi và vặn lửa lớn Đun sôi và tiếp tục đun nhỏ lửa trong một tiếng rưỡi.
5. Khi mở vung ra thấy mùi thơm quá thì cho khoai tây, cà rốt vào đun tiếp 15 phút, lúc này khoai tây, cà rốt cũng chín, cuối cùng nêm 1 thìa muối vừa ăn rồi đảo đều. tắt bếp Món thịt ức hầm cà chua và khoai tây thơm ngon đã sẵn sàng.
3. Thực phẩm giàu vitamin C
Công thức đề nghị 【bánh bao hoa cúc】
Thành phần: Hoa cúc, trứng gà, da tôm, bột khoai lang, vỏ bánh bao, muối, nước cốt gà, xì dầu nhạt, dầu hào, tiêu, dầu mè
1. Một nắm cúc tần, rửa sạch trước, sau đó cho vào nồi đun sôi nước, cho một thìa muối và một thìa dầu ăn vào, sau đó đổ cúc tần vào và chần qua nước, đun sôi nấu canh một chút. phút, lấy ra ngay sau khi cúc cúc đã mềm, để nguội một lần.
2. Sau khi để nguội, vắt kiệt nước, dùng dao thái nhỏ, sau khi thái nhỏ cho vào tô lớn, thêm một thìa dầu ăn, trộn đều rồi để sang một bên sử dụng sau.
3. Chuẩn bị 5 quả trứng, cho 1 thìa muối vào đảo đều trước, cho dầu vào chảo đun nóng, cho 1 nắm tôm khô vào xào một lúc, sau khi chiên thơm thì đổ nước trứng vào, đảo đều. đũa trong khi chiên và chiên trứng thành từng miếng Sau đó lấy ra và để nguội trước.
4. Chuẩn bị một loại bột khoai lang khác, ngâm nước nóng 5 phút, sau khi ngâm mềm vớt ra để ráo nước, cắt khối vuông nhỏ, sau đó cho vào cùng với hoa cúc, sau đó đổ trứng vào, trộn đều rồi nêm muối. , Nước cốt gà, xì dầu nhạt, dầu hào, hạt tiêu, dầu mè, trộn đều là món nhân trứng hoa cúc thơm ngon Chrysanthemum đã sẵn sàng.
5. Sau đó chuẩn bị 50 miếng bánh bao, gói theo cách mà bạn yêu thích, lấy một lớp vỏ bánh bao cho một thìa nhân trứng hoa cúc vào giữa, gấp đôi trước rồi kẹp hai bên lại với nhau, dùng hai ngón tay cái kẹp lại Di chuyển hai đầu của bánh bao về phía trước và ghim chúng lại với nhau, và bánh bao Yuanbao đã hoàn thành.
6. Nếu sau khi gói hết mà không ăn được, bạn có thể gói lại và cấp đông, lần sau ăn trực tiếp. Đun sôi nước trong nồi, trước tiên cho vào một thìa muối, đun sôi trên lửa lớn, sau đó cho bánh bao vào, trước tiên dùng xẻng lắc nhẹ đáy nồi, sau đó đun trên lửa lớn, cho đến khi bánh bao chín. nổi hết thì đổ vào một ít nước, đun sôi lại rồi tiếp tục đổ một ít nước vào.
7. Tiếp tục đun, sau khi nước sôi trong nồi mới cho nước vào lần cuối, đun 3 lần như vậy, bánh bao sau khi nấu sẽ săn chắc và mịn hơn, chín hẳn. Sau khi nấu cho đến khi tất cả các viên sủi cảo nổi lên, bạn có thể vớt ra và món bánh bao hoa cúc thơm ngon đã sẵn sàng!Kubet
4. Thực phẩm giàu canxi
Công thức gợi ý【Trứng cuộn thịt heo】
Nguyên liệu: 1 kg thịt heo, 7 quả trứng gà, 1 củ cà rốt, hành lá cắt nhỏ một lượng vừa đủ, một thìa bột ngọt
1. 1 cân thịt chân trước, gọt vỏ cắt khúc, 1 củ cà rốt, gọt vỏ, cắt miếng lớn;
2. Đầu tiên cho thịt vào máy xay thịt, sau đó cho hai lát gừng vào để khử mùi tanh, đánh đều để làm nhân thịt, đổ ra trước, sau đó cho cà rốt vào xay, 5 giây là đủ rồi đổ ra đầu tiên đặt sang một bên. Lúc này, chúng ta chỉ cần nêm muối, dầu hào, xì dầu nhạt và một quả trứng vào thịt nhồi rồi đánh mạnh theo một chiều.
3. Đảo đều tay cho đến khi thấy có độ dẻo dai, lúc này cho cà rốt thái hạt lựu và một ít hẹ vào, tiếp tục đảo đều là nhân thịt đã hoàn thành.
4. Làm vỏ trứng, cho một thìa bột năng vào bát, khuấy với chút nước cho tan, chuẩn bị 6 quả trứng gà đập vào bát, sau đó đổ nước bột năng vào, đánh đều, đun nóng trước cho tan. Chống dính chảo, phết dầu ăn, múc một thìa lớn nước trứng vào, nhẹ nhàng xoay nồi, cho nước trứng tráng đều đáy nồi, sau đó vặn lửa nhỏ, đến khi mặt nồi se lại, trở mặt. và nướng trong 5 giây để lấy ra khỏi nồi Da trứng của chúng ta đã sẵn sàng;
5. Sau đó lấy một miếng vỏ trứng, cho một thìa lớn nhân thịt vào giữa, dàn phẳng ra trước, chừa một số khoảng trống ở hai bên, không nên phủ hết, sau đó quét một lớp nước rửa trứng lên các khoảng trống , và sau đó bắt đầu từ một đầu Chỉ cần cuộn lại, phết nước rửa trứng để dính vào nhau tốt hơn và hấp chín khi chín, đừng xếp chúng cạnh nhau.
6. Sau đó đun sôi nước và cho vào nồi hấp, bắc ra khỏi nồi với lửa lớn trong 12 phút, vớt ra để nguội một lúc, sau khi không còn nóng có thể cắt miếng vừa ăn. Trứng cuộn thịt lợn của chúng tôi đã sẵn sàng;
Bạn cũng có thể cho những cuộn thịt đã cắt vào bát, thêm một thìa muối, hai thìa giấm trắng, lượng nước thích hợp, sau đó lại cho vào nồi hấp trên lửa lớn trong 5 phút, vớt ra. nó ra để ăn tươi và mềm.
5. Thực phẩm giàu selen
Công thức đề xuất 【Súp gà nấm】
Nguyên liệu: 1 con gà ba chỉ vàng, 1 gói nấm hương khô, hành lá, gừng, rượu nấu ăn, muối, chà là đỏ, kỷ tử
1. Chuẩn bị một gói nấm khô, có một số loại nấm như nấm hầu thủ, nấm hải sản, hoa đông trùng hạ thảo, nấm lê, nấm lộc nhung, nấm Agaricus, nấm linh chi. Sau khi mở, ngâm trong nước ấm trong 30 phút để làm mềm nấm khô.
2. Thêm một vài quả chà là đỏ và ngâm chúng trong nước một lúc. Tiếp theo, chúng ta hãy xử lý một con gà ba chỉ vàng, trước tiên làm sạch nó, sau đó chặt bỏ móng chân gà, cắt bỏ phần mông gà.
3. Tiếp theo, bạn cắt một ít hành lá và gừng, cắt hành lá thành khúc nhỏ, gừng thái sợi, sau khi cắt cho vào chảo đun nóng dầu, một ít dầu vừa đủ thì trút hành lá và gừng vào. xào một lúc mùi vị sẽ ngon hơn. Lấy ra, xào thêm 1 phút rồi dùng trước. Sau đó đun sôi nước trong nồi, thả ba con gà vàng vào nước, để cả con vào, sau đó cho hành và gừng đã phi thơm vào, thêm một thìa rượu nấu ăn để khử mùi tanh.
4. Vặn lửa vừa và tiếp tục đun, sau khi sôi hớt bọt rồi đậy nắp vặn lửa nhỏ đun tiếp trong 1 giờ.
5. Tất cả các loại nấm đã ngâm nở, vắt sạch nước rồi để riêng.
6. Sau khi nước súp gà sôi được nửa tiếng thì đổ nấm vào, đậy nắp vặn lửa nhỏ đun tiếp nửa tiếng, sau nửa tiếng thì đổ chà là đỏ và kỷ tử vào, nêm muối vừa ăn, đậy nắp và tiếp tục nấu trong 5 phút nữa là ra.
Cam kết sử dụng những nguyên liệu đơn giản nhất để chia sẻ những món ngon và món ăn vặt hấp dẫn nhất với bạn, tôi là Ronger, và tôi sẽ chia sẻ một món ngon với bạn mỗi ngày, hãy học cách ăn như thế này và giúp dạ dày của bạn khỏe mạnh hơn! Hoan nghênh bạn đã thích, theo dõi, chuyển tiếp và đánh dấu trang, cảm ơn sự ủng hộ của bạn! Hẹn gặp lại bạn lần sau.
