Kubet: Đừng bỏ qua bữa sáng khi con bạn cao lớn, chúng tôi gợi ý 6 bữa sáng nhanh tay, công thức đơn giản, bổ dưỡng và ngon miệng
Xin chào các bạn, đây là Kubet nói về món ăn hôm nay, ở nhiều gia đình nước ta bữa sáng vẫn là sữa đậu nành, bột chiên xù, bánh bao hấp, dưa muối và cháo. Cấu trúc chế độ ăn uống này tương đối đơn giản. Gợi ý sáu bữa sáng cho mọi người, đủ dinh dưỡng, ngon miệng và tốt cho sức khỏe, trẻ thích ăn chóng lớn. Phương pháp này rất đơn giản và người mới vào bếp có thể dễ dàng bắt đầu. Xiaohui đã tổng hợp 6 công thức bữa sáng dưới đây cho mọi người, bố mẹ cùng tìm hiểu để sắp xếp cho con nhé!
1. Bánh trứng củ cải dưa chuột
1. Chuẩn bị nguyên liệu: cà rốt, dưa chuột, trứng gà, muối, tiêu đen, mười ba loại gia vị, nước cốt gà
2. Thực hành món bánh trứng củ cải, dưa leo:
(1) Rửa sạch cà rốt và dưa chuột, gọt vỏ và bào thành sợi nhỏ.
(2) Nhân: Cho cà rốt và dưa chuột vào tô, đập hai quả trứng vào, thêm muối, tiêu đen, nước cốt gà, mười ba loại gia vị vừa đủ, dùng đũa đảo đều.
(3) Đổ một lượng dầu thích hợp vào nồi, sau khi dầu nóng, múc một thìa nhân trám ra, cho vào nồi đun nóng, dàn mỏng rồi từ từ chiên trên lửa nhỏ.
(4) Chiên vàng đều hai mặt thì tắt bếp, bắc chảo ra đĩa và ăn, mềm thơm, dễ làm, ít dầu mỡ, bổ dưỡng, ngon miệng, trẻ em rất thích để ăn nó như thế này cho bữa sáng!
2. Canh rong biển trứng
1. Chuẩn bị nguyên liệu: rong biển, trứng gà, muối, tiêu trắng, đường trắng, nước cốt gà, hẹ tây, giấm già, dầu mè
2. Thực hành canh rong biển trứng:
(1) Rửa sạch rong biển, bóc vỏ và thái nhỏ hẹ tây rồi để sang một bên.
(2) Luộc trứng: Đổ một lượng nước thích hợp vào nồi, đun sôi, cho hai quả trứng vào và nấu cho đến khi nước trứng đặc lại.
(3) Nguyên liệu: Cho rong biển vào, thêm tiêu trắng, muối, đường trắng, nước cốt gà vừa ăn.
(4) Đậy vung, đun to lửa, vặn nhỏ lửa, rắc ít hành lá cắt nhỏ trang trí.
(5) Tắt bếp bắc nồi ra tô, rưới chút dầu mè trộn đều, món canh thơm ngon, bổ dưỡng, rất thích hợp làm bữa sáng, người lớn trẻ nhỏ đều thích !
3. Bánh khoai tây
1. Chuẩn bị nguyên liệu: khoai tây, cà rốt, xúc xích dăm bông, hẹ tây, muối, tiêu trắng, nước cốt gà, tinh bột
2. Cách làm bánh khoai:
(1) Rửa sạch và gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối vuông, cà rốt rửa sạch và gọt vỏ và cắt khối vuông nhỏ, xúc xích giăm bông cắt khối vuông nhỏ, hành lá thái nhỏ hẹ tây.
(2) Hấp khoai: Đổ một lượng nước thích hợp vào nồi, đun sôi, cho khoai vào nồi hấp chín, cho vào thố và nghiền thành bùn.
(3) Nhân bánh : Cho cà rốt thái hạt lựu, giăm bông thái hạt lựu, hành lá xắt nhỏ, muối, hạt tiêu, nước dùng gà và tinh bột vào bát khoai tây nghiền và nhào bột, sau đó nhào nhân thành bánh để sử dụng sau.
(4) Đổ một lượng dầu thích hợp vào chảo, sau khi dầu nóng, cho bánh khoai tây đã nhào nặn vào, chiên từ từ cho đến khi vàng nâu thì vớt ra.
(5) Rắc một lượng bột thìa là và ớt bột vừa đủ, trộn nhẹ là có thể ăn được, bên ngoài giòn bên trong dẻo, thơm ngon không thể ngừng được, trẻ em rất thích ăn khoai tây như thế này!
4. Trứng hấp tôm
1. Chuẩn bị nguyên liệu: trứng, tôm, hẹ, rượu nấu ăn, xì dầu nhạt, muối, tinh bột, dầu mè
2. Thực hành món tôm hấp trứng:
(1) Bỏ đầu và vỏ tôm, nhặt bỏ chỉ tôm, băm nhỏ hẹ và hành lá thái nhỏ.
(2) Ngâm tôm: Cho tôm vào tô, thêm lượng vừa đủ tiêu đen, rượu nấu ăn, muối, tinh bột, trộn đều và ướp khoảng 15 phút, khử mùi tanh, chuẩn bị sử dụng cho lần sau.
(3) Nước trứng : Đập hai quả trứng vào bát thịt gà, thêm lượng muối và nước ấm thích hợp, dùng đũa khuấy đều.
(4) Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, dùng tăm chọc vài lỗ nhỏ, cho vào nồi hấp cách thủy 6 phút.
(5) Cho tôm đã ướp vào, rắc ít hành lá cắt nhỏ, đậy nắp nồi và tiếp tục hấp trong 10 phút.
(6) Hấp đến khi tôm chuyển màu thì tắt bếp bắc nồi ra, sau đó cho một lượng nước tương nhạt vừa đủ vào, cho một ít dầu mè vào nêm nếm vừa ăn, trứng chín mềm là được. đơn giản, bổ dưỡng và ngon miệng, trẻ em thích nó!
5. Mì om nấm thịt
1. Chuẩn bị nguyên liệu: nấm, trứng, thịt thăn, bánh phở, các loại rau, hẹ, gừng, tỏi tép, muối, tiêu, đường trắng, giấm già, xì dầu nhạt, dầu hào, tinh bột
2. Thực hiện món bún thịt nấm:
(1) Nấm đông cô ngâm với nước kiềm rửa sạch cắt miếng, thịt thăn rửa sạch cắt nhỏ, rau xanh rửa sạch cắt khúc, hành, gừng, tỏi băm nhỏ.
(2) Ướp thịt thăn: Thịt heo xay cho vào tô, thêm gừng, tỏi, muối, nước tương nhạt, tiêu, bột ngọt vừa đủ, trộn đều, ướp 10 phút cho thấm gia vị.
(3) Đổ một lượng dầu thích hợp vào nồi, sau khi dầu nóng, cho thịt heo xé đã ướp vào xào trên lửa nhỏ cho đến khi chuyển màu.
(4) Nguyên liệu: Cho nấm đông cô và các loại rau xanh vào xào mềm, sau đó cho lượng dầu hào, giấm già, muối, tiêu, lượng nước vừa đủ ngập nguyên liệu, đậy nắp nồi.
(5) Đun lửa to cho sôi, hạ lửa nhỏ, đun đến khi súp sền sệt, chắt lấy nước cốt, tắt bếp, bày ra đĩa, đơn giản dễ làm, đủ màu , mùi thơm và hương vị Là bữa sáng mà người lớn và trẻ em đều thích ăn!
6. Bánh khoai mỡ nhân táo tàu
1. Chuẩn bị nguyên liệu: khoai mỡ, mè trắng, chà là đỏ, bột năng
2. Thực hành làm bánh khoai mỡ nhân táo tàu:
(1) Khoai mỡ rửa sạch gọt vỏ cắt khúc, chà là đỏ rửa sạch.
(2) Hấp nguyên liệu: Cho lượng nước thích hợp vào nồi đun sôi, cho chà là đỏ và khoai mỡ vào, hấp cách thủy để dùng dần.
(3) Sau khi hấp chín, chà là đỏ gọt vỏ, bỏ lõi, cho vào bát nghiền nhuyễn, khoai mỡ cho vào bát khác nghiền nhuyễn để sử dụng sau.
(4) Cho một lượng bột mì thích hợp vào khoai mỡ, nhào thành bột nhão, lấy một lượng bột vừa đủ, ấn thành bánh hình tròn.
(5) Quấn bột táo tàu vào, đậy kín miệng gói kỹ, lần lượt làm các phần còn lại, sau đó rắc một lượng mè trắng thích hợp lên bề mặt.
(6) Đổ một lượng dầu thích hợp vào chảo, sau khi dầu nóng, cho những viên bánh khoai mỡ đã chuẩn bị vào chiên trên lửa nhỏ cho đến khi vàng đều hai mặt.
(7) Tắt bếp bắc nồi ra, bày ra đĩa và ăn, khoai dẻo mềm dẻo ngọt, bổ dưỡng tốt cho sức khỏe, trẻ con rất thích ăn khoai mỡ kiểu này!
Sáu bữa sáng dinh dưỡng mà Xiaohui chia sẻ ở trên, nếu chưa biết ăn sáng món gì thì mẹ có thể thử vài món này, dễ làm, bổ dưỡng tốt cho sức khỏe, trẻ con rất thích ăn và không kén ăn!
