Kubet khuyên mọi người: Hãy ăn nhiều hơn 5 loại thực phẩm này để tăng cường vóc dáng
Xin chào mọi người, hôm nay Kubet nói về đồ ăn, sau trận tuyết nhẹ, nhiệt độ ngày càng xuống thấp, gió bắc ngày càng lạnh, vào mùa đông nhất định phải chú ý đến chế độ ăn uống, nên ăn ít đồ lạnh và kích thích món ăn. Chẳng hạn như lẩu, thịt nướng, chiên, v.v. Hàng ngày nên ăn thêm các thực phẩm có tính ấm, bổ như thịt bò, thịt cừu, thịt gà… Xiaohui đề xuất năm loại thực phẩm cho mọi người, bạn nên ăn chúng thường xuyên sau khi tuyết rơi một chút để tăng cường thể chất.Kubet
1. Gà hầm nấm và khoai tây
1. Chuẩn bị nguyên liệu: khoai tây, nấm, thịt gà, mè trắng, ớt khô, xì dầu nhạt, rượu nấu ăn, xì dầu đen, hành tím, gừng, hoa hồi, tỏi băm, muối
2. Thực hiện món gà hầm nấm và khoai tây:
(1) Nấm hương rửa sạch với mì kiềm, khoai tây rửa sạch gọt vỏ, cắt khúc, ngâm nước một lúc, ớt khô cắt khúc, hẹ tây bóc vỏ, cắt khúc, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn, bóc vỏ và băm nhỏ. cắt lát gừng để sử dụng sau này.
(2) Chần nước: Đổ lượng nước thích hợp vào nồi đun sôi, cho gà vào, thêm lượng rượu nấu ăn, gừng, hành lá vừa đủ, chần qua cho ra máu, vớt ra xả nước lạnh, để ráo. nước để sử dụng sau này.
(3) Đổ một lượng dầu thích hợp vào nồi, sau khi dầu nóng cho chân gà đã ráo nước vào xào trên lửa nhỏ cho đến khi chân gà xé nhỏ.
(4) Xào: Cho lượng vừa đủ hẹ, gừng, tỏi tép, ớt khô, hoa hồi, đường phèn vào xào cho thơm.
(5) Đổ một lượng nước thích hợp lên các nguyên liệu, thêm nấm và khoai tây, đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa trong một lúc.
(6) Nguyên liệu: Cho 2 thìa xì dầu nhạt, 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa xì dầu đậm, 1 thìa đường trắng, 1 thìa muối vào đậy nắp nồi.
(7) Đun lửa to cho sôi, hạ lửa nhỏ đun đến khi nước súp đặc, các nguyên liệu chín thơm ngon, chắt lấy nước cốt.
(8) Tắt bếp, bắc nồi ra tô, rắc thêm ít mè trắng lên trên để trang trí, cách làm đơn giản, bổ dưỡng mà ngon miệng, ngon miệng, là món ăn mà người lớn lẫn trẻ nhỏ đều thích. thích ăn!
2. Thịt ức bò hầm cà chua và khoai tây
1. Chuẩn bị nguyên liệu: khoai tây, cà chua, thăn bò, rau mùi, tỏi tép, gừng, muối, xì dầu nhạt, rượu nấu ăn, hắc xì dầu, hoa hồi, quế, dầu hào, bột tiêu đen cốt gà
2. Ức bò hầm cà chua và khoai tây:
(1) Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ cắt khúc, ngâm nước một lúc, cà chua rửa sạch cắt khúc, thăn bò rửa sạch cắt khúc, rau mùi rửa sạch cắt khúc, gừng gọt vỏ cắt lát, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn, để riêng.
(2) Nước chần: Cho lượng nước thích hợp vào nồi đun sôi, cho thăn bò vào, thêm lượng rượu nấu ăn, gừng, hành lá vừa đủ, chần một lúc rồi vớt ra xả nước lạnh, để ráo. nước để sử dụng sau này.
(3) Đổ một lượng dầu thích hợp vào nồi, sau khi dầu nóng, cho cà chua vào, trừ nước cà chua, sau đó cho gừng và tỏi băm vào phi thơm.
(4) Gia vị: Cho thịt bò vào, sau đó cho thêm gừng thái lát, hoa hồi, quế, xì dầu nhạt, rượu nấu ăn, xì dầu đậm, đường trắng, dầu hào, đậy nắp nồi, đun lửa lớn.
(5) Gia vị: Cho khoai tây vào, sau đó thêm lượng vừa đủ đường trắng, tiêu đen, cốt gà vừa ăn, đậy nắp nồi, tiếp tục đun nhỏ lửa trong 20 phút cho đến khi súp đặc lại và các nguyên liệu chín nhừ.
(6) Đun nước cốt trên lửa lớn, tắt bếp bắc nồi ra bát, rắc một lượng rau mùi thích hợp, trang trí và ăn, cách làm đơn giản, ngon miệng và bắt mắt. nó rất ngon, người lớn và trẻ em đều thích nó!
3. Sườn cừu om
1. Chuẩn bị nguyên liệu: sườn cừu, ớt khô, rau mùi, gừng, rượu nấu ăn, đường phèn, quế, lá nguyệt quế, hạt tiêu, bột đậu Pixian, xì dầu nhạt, xì dầu đậm, dầu hào, muối
2. Thực hành món sườn cừu kho tộ:
(1) Sườn cừu rửa sạch và chặt miếng, ớt khô cắt khúc, rau mùi rửa sạch cắt khúc, gừng gọt vỏ cắt lát, hẹ tây gọt vỏ cắt khúc để dùng sau.
(2) Chần nước: Sườn cừu cho vào nồi dưới vòi nước lạnh, cho một lượng vừa đủ rượu nấu ăn, hành lá, gừng thái lát vào chần qua để loại bỏ máu, vớt ra xả lại bằng nước lạnh, để ráo nước. , và đặt chúng vào đĩa để sử dụng sau.
(3) Đổ lượng dầu thích hợp vào nồi, đun nóng dầu, cho đường phèn vào, xào cho tan đường, cho sườn cừu vào xào cho có màu.
(4) Nguyên liệu: Cho lượng thích hợp vỏ quế, lá thơm, tần bì, ớt khô, xì dầu nhạt, hắc xì dầu, dầu hào vào xào đến khi có mùi thơm, thêm một lượng vừa đủ bột đậu Hà Lan, vặn nhỏ lửa. đun nóng và xào cho đến khi dầu đỏ.
(5) Đổ lượng nước thích hợp vào, ngập nguyên liệu, đậy nắp nồi, đun lửa lớn đến khi nguyên liệu chín nhừ, tùy theo độ mặn mà thêm muối, đun lửa lớn chắt lấy nước cốt, tắt bếp. đun nóng nhấc nồi ra.
(6) Múc ra bát, rắc ít mùi tây lên trang trí, cách làm đơn giản, bổ dưỡng mà ngon miệng, ngay cả dân bếp mới vào bếp cũng có thể dễ dàng chế biến, phù hợp với mọi lứa tuổi, cả nhà đều thích !
4. Đậu phụ thịt bằm
1. Chuẩn bị nguyên liệu: đậu hủ non, thịt thăn, tinh bột, nước cốt gà, xì dầu nhạt, dầu hào, xì dầu đậm, muối, hẹ, tương đậu, gừng, tỏi tép, tiêu, đường trắng
2. Thực hành đậu hũ thịt bằm:
(1) Rửa sạch đậu phụ mềm và cắt thành từng miếng, thịt thăn rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ, hẹ tây gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ, hành lá thái nhỏ, gừng gọt vỏ và thái nhỏ, tỏi bóc vỏ và thái nhỏ, và cắt hạt kê nóng thành từng khoanh để sử dụng sau này.
(2) Nguyên liệu: Cho một lượng thích hợp nước cốt gà, nước tương nhạt, dầu hào, nước tương đậm, đường trắng, muối và một lượng nước thích hợp vào bát, dùng đũa khuấy đều, cho các nguyên liệu ra nước và để qua một bên.
(3) Ướp thịt: Thịt xay cho vào tô, thêm lượng vừa đủ tinh bột, dầu hào, xì dầu nhạt, muối, dầu ăn, trộn đều, ướp 15 phút nêm nếm gia vị cho lần dùng sau.
(4) Nước chần: Đổ một lượng nước thích hợp vào nồi đun sôi, cho đậu hủ mềm vào, chần qua nước khoảng 2 phút, vớt ra xả nước lạnh, để ráo nước, bày vào đĩa dùng dần.
(4) Xào: Đổ một lượng dầu thích hợp vào nồi, sau khi dầu nóng, cho một lượng hành tím, gừng, tỏi vừa đủ vào xào thơm, thêm một thìa bột đậu Hà Lan vào xào. trên nhiệt độ thấp để sản xuất dầu màu đỏ.
(5) Cho thịt bằm đã ướp vào xào chín, sau đó cho đậu hủ mềm vào, nêm mắm nêm vừa ăn.
(6) Đổ lượng nước thích hợp vào, cho nguyên liệu vào, đậy nắp nồi, đun lửa lớn, sau đó hạ lửa nhỏ đun đến khi súp đặc lại.
(7) Đun nước cốt trên lửa lớn, tắt bếp bắc nồi ra đĩa, rắc một ít hành lá thái nhỏ lên trên, trang trí là có thể ăn được, dễ làm, dễ làm. ngon hơn khi ăn với cơm, phù hợp với mọi lứa tuổi!
5. Bún Hầm Bắp Cải
1. Chuẩn bị nguyên liệu: bắp cải, kê, thịt ba chỉ, miến, hẹ, gừng, tỏi tép, nước tương nhạt, muối, đường trắng, dầu hào, rượu nấu ăn, tương đậu
2. Công thức hầm bún cải:
(1) Cải thìa rửa sạch, kê cay cắt khoanh, ba chỉ rửa sạch thái miếng, ngâm miến cho mềm, hành lá cắt khoanh, gừng băm nhuyễn.
(2) Đổ một lượng nước thích hợp vào nồi đun sôi, cho miến vào chần một lúc rồi vớt ra để ráo nước, bày ra đĩa dùng dần.
(3) Đổ một lượng dầu thích hợp vào nồi, sau khi dầu nóng thì cho thịt ba chỉ đã băm nhỏ vào xào trên lửa nhỏ cho ra bớt mỡ.
(4) Xào thơm: Cho hẹ, gừng, tỏi vào xào thơm, cho một thìa tương hột vào, xào cho có màu.
(5) Cho cải thảo vào xào mềm, cho miến vào xào chín, đổ lượng nước vừa đủ ngập nguyên liệu.
(6) Nguyên liệu: Đậy nắp nồi, đun sôi trên lửa lớn, sau đó cho một lượng vừa đủ nước tương, dầu hào, đường trắng, muối vừa ăn.
(7) Đậy nắp nồi, tiếp tục đun nhỏ lửa trong năm phút cho đến khi nước súp đặc lại, đun trên lửa lớn để chắt lấy nước cốt, tắt bếp cho vào tô.
(8) Rắc một lượng hành lá thích hợp để trang trí, cách làm đơn giản, bổ dưỡng mà ngon miệng, là món ăn gia đình người lớn trẻ nhỏ đều thích ăn vào mùa đông!
Năm món ăn nhà làm được Xiaohui chia sẻ ở trên, bạn hãy học để trổ tài cho gia đình mình nhé, cả nhà đều thích ăn đó!
