Kubet: Mùa xuân, sữa ngoài lề, ăn 5 món này bổ sung canxi, ngày nào cũng không lặp lại, con yêu ăn chóng lớn
Xin chào mọi người, đây là Xiaohui nói về đồ ăn ngày hôm nay. Mùa xuân là mùa vạn vật sinh sôi, vạn vật trong tự nhiên đều nảy mầm và lớn nhanh, đối với lứa tuổi thanh thiếu niên, mùa xuân này cũng là thời kỳ vàng để phát triển chiều cao, các em phải duy trì chế độ ăn uống, tập luyện, đặc biệt là ăn kiêng. phụ gia, ăn nhiều đạm chất lượng cao, rau tươi, ngũ cốc nguyên hạt, rau củ quả tươi… rất tốt cho cơ thể. Một điểm nữa là về mặt thể thao, bạn có thể chạy, nhảy dây, chơi cầu lông, những thứ này đều có thể. Hôm nay Xiaohui gợi ý cho mọi người 5 món ăn, ngày nào cũng không lặp lại món nào, trẻ con thích ăn chóng lớn, nội dung được sắp xếp dưới đây cho mọi người, cùng làm theo các bước thực hiện nhé! Kubet
1. Tôm xào đậu tuyết
1. Chuẩn bị nguyên liệu: đậu Hà Lan, tôm, ớt đỏ, gừng, rượu nấu ăn, muối, xì dầu nhạt, xì dầu đậm, nước cốt gà
2. Cách làm tôm xào đậu Hà Lan:
(1) Loại bỏ gluten và rửa sạch đậu tuyết, loại bỏ đầu và vỏ tôm, dùng tăm, rút chỉ tôm và rửa sạch, loại bỏ cuống và hạt của ớt đỏ, rửa sạch và cắt thành miếng. gừng cạo vỏ, cắt lát mỏng để dùng dần.
(2) Ướp tôm: Cho tôm vào tô, thêm gừng, rượu nấu ăn, muối vừa đủ, đeo găng tay dùng 1 lần, nắm và trộn đều, ướp 15 phút, khử mùi tôm, để riêng.
(3) Chần nước: Đổ một lượng nước thích hợp vào nồi, sau khi nước sôi thì cho đậu tuyết vào, thêm chút muối, chần qua nước một lúc, vớt ra, để ráo nước, cho vào nồi. tấm để sử dụng sau này.
(4) Cho nguyên liệu vào: Đổ một lượng dầu thích hợp vào nồi, sau khi dầu nóng cho tôm đã ướp vào xào đến khi chuyển màu thì cho đậu tuyết và ớt đỏ vào xào chung. trên lửa vừa cho đến khi các thành phần bị phá vỡ.
(5) Thành phần: Thêm lượng thích hợp nước tương nhạt, nước tương đậm, đường trắng, muối và nước cốt gà vừa ăn, xào đều trên lửa lớn.
(6) Xào đến khi các nguyên liệu chín và thơm ngon, trên lửa lớn chắt lấy nước cốt, tắt bếp và bắc nồi ra, bày ra đĩa là có thể ăn được. ngay cả người mới vào bếp cũng có thể dễ dàng chế biến được, là món ăn nhà nấu nhẹ nhàng, bổ dưỡng mà không béo ngậy, người lớn trẻ nhỏ đều thích ăn!
2. Thịt nấm
1. Chuẩn bị nguyên liệu: cà rốt, trứng, mộc nhĩ, dưa chuột, thịt thăn, hẹ, tép tỏi, rượu nấu ăn, xì dầu nhạt, xì dầu đậm, cốt gà, đường trắng, dấm chua, dầu hào, muối
2. Thực hành thịt Mushu:
(1) Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ thái miếng, mộc nhĩ rửa sạch ngâm nước, dưa chuột rửa sạch thái miếng, thăn thăn rửa sạch thái miếng, hẹ củ gọt vỏ, hành lá thái nhỏ, tỏi bóc vỏ, thái miếng nhỏ để dùng dần.
(2) Xốt gia vị: Cho lượng vừa đủ rượu nấu ăn, đường trắng, xì dầu nhạt, xì dầu đậm, giấm chín, dầu hào, muối, cốt gà, nước vừa đủ vào bát, dùng đũa khuấy đều. tốt để kết hợp.
(3) Nước trứng: Đập hai quả trứng vào bát, thêm chút muối, dùng đũa khuấy đều để nước trứng dùng dần.
(4) Đổ lượng dầu thích hợp vào nồi, sau khi dầu nóng đổ nước trứng vào, dùng lửa nhỏ xào qua, bày ra đĩa dùng dần.
(5) Xào cho thơm, để lại dầu dưới đáy nồi, cho thịt thăn vào xào chín, sau đó cho hành lá và tỏi băm nhỏ vào xào thơm.
(6) Cho cà rốt, mộc nhĩ, dưa leo vào xào chín rồi đổ nước sốt đã chuẩn bị và trứng chiên vào.
(7) Xào đều trên lửa lớn cho đến khi các nguyên liệu chín và thơm ngon, chắt lấy nước cốt trên lửa lớn, tắt bếp và bắc nồi ra, bày ra đĩa là có thể bắt đầu ăn. thơm ngon, bổ dưỡng Món ăn nhà làm ăn với cơm càng ngon!
3. Nghìn trang đậu phụ
1. Chuẩn bị nguyên liệu: đậu phụ ngàn tấm, mộc nhĩ đen, ớt xanh đỏ, hẹ tây, gừng, tỏi tép, bột đậu Pixian, đường trắng, tinh bột, cốt gà, xì dầu, khói già
2. Tập làm đậu phụ ngàn trang:
(1) Đậu phụ ngàn lá rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, mộc nhĩ rửa sạch ngâm nước, ớt chuông xanh, ớt đỏ rửa sạch, bỏ cuống rồi thái nhỏ, hẹ bóc vỏ, hành lá thái nhỏ, bóc vỏ. tép tỏi và cắt chúng thành miếng, gừng gọt vỏ và cắt thành miếng.
(2) Nước sốt gia vị: Cho lượng đường trắng, nước tương nhạt, nước tương đậm, nước cốt gà, tinh bột, lượng nước thích hợp vào bát, dùng đũa đảo theo chiều kim đồng hồ, khuấy đều. .
(3) Chần nước: Đổ lượng nước thích hợp vào nồi, sau khi nước sôi thì cho mộc nhĩ vào, thêm lượng muối thích hợp, chần qua nước một lúc, vớt ra, để ráo nước rồi cho vào nồi. trong một tấm để sử dụng sau này.
(4) Đổ một lượng dầu thích hợp vào chảo, sau khi dầu nóng thì cho đậu hũ ngàn lớp vào chiên từ từ trên lửa nhỏ cho đến khi cả hai mặt chuyển màu.
(5) Xào cho dậy mùi thơm, sau khi dầu cạn đáy nồi cho lượng hành tím, gừng, tỏi vừa đủ vào xào với lửa lớn cho dậy mùi thơm.
(6) Cho một thìa bột đậu Tiên vào, dùng lửa nhỏ xào thành dầu đỏ, thêm ớt xanh đỏ và mộc nhĩ vào, dùng lửa vừa xào chín, sau đó cho đậu phụ ngàn tấm vào, đổ vào nước ép nguyên liệu đã chuẩn bị.
(7) Xào đều trên lửa lớn cho đến khi các nguyên liệu chín và thơm ngon, chắt lấy nước cốt trên lửa lớn, tắt bếp và bắc nồi ra, bày ra đĩa là có thể ăn được rồi. thơm ngon cả sắc lẫn hương, dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, ăn với cơm càng ngon hơn, phù hợp với mọi lứa tuổi!
4. Sườn hầm ngô
1. Chuẩn bị nguyên liệu: ngô, sườn heo tươi, hẹ, gừng, tỏi, quế, lá nguyệt quế, ớt khô, rượu nấu ăn, đường trắng, xì dầu nhạt, xì dầu đậm, dầu hào, muối
2. Thực hiện món sườn hầm ngô:
(1) Ngô rửa sạch cắt khúc, sườn rửa sạch chặt miếng, cho vào bát, thêm lượng nước thích hợp, ngâm một lúc, hành lá bóc vỏ thái nhỏ, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn , gọt vỏ và thái lát gừng.
(2) Xốt gia vị: Cho lượng nước tương nhạt, xì dầu đậm, dầu hào, muối, nước cốt gà, tinh bột, nước vừa đủ vào bát, dùng đũa khuấy đều tạo thành hỗn hợp sánh mịn. nước xốt.
(3) Chần nước: Đổ một lượng nước thích hợp vào nồi, sau đó cho sườn vào, thêm lượng vừa đủ rượu nấu, gừng, hành lá, chần qua nước sôi, vớt ra, để ráo nước, cho vào trong một tấm để sử dụng sau này.
(4) Đổ lượng dầu thích hợp vào nồi, sau khi dầu nóng cho lượng đường trắng thích hợp vào, dùng lửa nhỏ xào đến khi đường tan chảy thì cho sườn vào, lửa nhỏ xào đều. cho đến khi chúng bị vỡ, sau đó đổ một lượng nước thích hợp vào.
(5) Nguyên liệu: Đổ nước sốt đã pha vào, cho ngô vào, sau đó cho gừng, quế, ớt khô, lá thơm vào.
(6) Đậy vung, vặn lửa lớn, đun cho sôi rồi vặn nhỏ lửa, đun đến khi các nguyên liệu chín nhừ, nhừ, chắt lấy nước cốt, đun trên lửa lớn, sau khi tắt bếp không được vội. ra khỏi nồi và tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng năm phút.
(7) Mở nắp nồi lại, bày ra đĩa, rắc lượng hành lá cắt nhỏ thích hợp lên trên, trang trí là có thể ăn, cách làm đơn giản, màu sắc hương thơm trọn vẹn, ngon miệng và hấp dẫn. bổ dưỡng, ăn với cơm càng ngon, hợp khẩu vị, cả nhà rất thích!
5. Thịt Heo Xào Ớt Đỏ
1. Chuẩn bị nguyên liệu: ớt đỏ, thịt thăn, muối, xì dầu, gừng, tỏi tép, tiêu, rượu nấu ăn, tinh bột
2. Thực hành món ruốc kho tiêu đỏ:
(1) Ớt đỏ bỏ cuống và hạt, rửa sạch rồi thái nhỏ, thăn non rửa sạch và thái nhỏ, gừng bóc vỏ và băm nhuyễn, tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn, để riêng.
(2) Nước sốt gia vị: Cho lượng muối thích hợp, đường trắng, nước tương nhạt, nước tương đậm, giấm chín, tinh bột và lượng nước thích hợp vào bát, dùng đũa khuấy đều theo một chiều.
(3) Đổ một lượng dầu thích hợp vào nồi, sau khi dầu nóng, cho thịt heo đã xé nhỏ vào, xào đến khi chuyển màu cả hai mặt, cho ra đĩa dùng dần.
(4) Để dầu dưới đáy nồi, cho gừng, tỏi, tần bì vào phi thơm, sau đó cho ớt đỏ vào xào chín, sau đó cho thịt heo xé vào, rưới nước sốt đã chuẩn bị vào, đảo đều. bật lửa lớn để xào đều.
(5) Xào cho đến khi các nguyên liệu chín và thơm ngon, chắt lấy nước cốt trên lửa lớn, tắt bếp và bắc nồi ra, bày ra đĩa là có thể bắt đầu ăn. sử dụng, tân binh bếp núc có thể dễ dàng điều khiển, là món ăn khai vị và bữa chính tự nấu tại nhà, đĩa CD-ROM bày trên bàn, cả nhà đều thích!
Bạn đã học được 5 món ăn mà Xiaohui chia sẻ ở trên chưa, nếu thấy hứng thú có thể làm theo các bước và thử làm tại nhà, trẻ em rất thích ăn và không kén ăn!
