Kubet: 6 món được bốc khói nghi ngút dọn ra bàn, ăn xong là muốn ăn, mùi thơm làm thỏa cơn thèm, vừa bưng ra khỏi nồi là chảy nước miếng luôn!

Thời tiết ngày càng se lạnh, nấu món gì vừa dễ, vừa tiện lợi lại ngon? Rau củ hấp là không thể thiếu, một nồi có thể chế biến được nhiều món cùng lúc, rất tiện lợi, nếu thời tiết se lạnh, bạn không phải lo đồ nấu bị nguội, nếu nó hữu ích với bạn, hãy lưu trữ nó và thử nó. Kubet

Củ cải cuộn hấp

bước chân:

1. Chuẩn bị một lượng vừa đủ thịt nạc xay, củ năng xắt nhỏ, cà rốt bào sợi cho vào bát thịt nạc rồi nêm gia vị: một ít xì dầu nhạt, vài giọt rượu nấu ăn, dầu hào một lượng vừa đủ, gia vị vừa ăn. một lượng muối thích hợp và một lượng bột ngô thích hợp, khuấy đều và để riêng.

2. Chuẩn bị củ cải trắng, tước khúc giữa, gọt bỏ vỏ ngoài, thái lát mỏng, cho vào nước sôi chần qua cho mềm (chần củ cải trong nước sôi để loại bỏ vị chát), vớt ra và để qua một bên.

3. Lấy một miếng vỏ củ cải, đặt nhân thịt lợn hạt dẻ lên trên, cuộn lại thành cuộn và đặt vào đĩa với đường may úp xuống

4. Đun sôi nước trong nồi, hấp mười phút, hấp chín, rưới dầu vừng và một ít nước tương nhạt, rắc lá hẹ lên trên và dọn ra đĩa.

Ngao hấp trứng

bước chân:

1. Trứng đánh tan, thêm nước đun sôi để nguội hoặc nước tinh khiết tương đương với nước trứng, đánh đều.

2. Nghêu rửa sạch cát, cho vào nồi luộc đến khi nghêu hé miệng thì vớt ra.

3. Cho nghêu ra đĩa, không để nghêu chín quá nhìn sẽ đẹp mắt và dễ cho vào đĩa.

4. Rây nước trứng đổ ra đĩa, không để nước trứng tràn qua nghêu, hớt bọt ở giữa.

5. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, dùng tăm chọc lỗ nhỏ hoặc dùng đĩa đậy kín lại.

6. Sau khi nước trong nồi hấp sôi, cho chả vào nồi, hấp trong 12 phút, vớt ra rắc hành lá thái nhỏ

7. Đổ nước tương nhẹ và dầu mè

Sườn non hấp

bước chân:

1. 2 miếng sườn rửa sạch, chặt khúc, rửa sạch nhiều lần, không cần chần, sau đó nêm nước tương thật tươi, hắc xì dầu, rượu nấu ăn, nước mắm ngọt, nước cốt đậu hũ, đường, tiêu, và gừng để kiểm soát độ ẩm trong sườn

2. Cho một lượng bột gạo nếp và dầu ăn vừa đủ vào sườn heo đã ướp trộn đều, lượng bột gạo gói có thể tùy theo sở thích của bạn, nếu thích nếp thì bọc nhiều, thích thịt thì bọc ít hơn.

3. Đặt nồi áp suất lên, bên dưới lót xửng hấp, cho bát sườn heo vào nồi áp suất, vặn lửa nhỏ hấp SAIC hấp 20 phút, khi chín vớt ra, rắc hành lá xắt nhỏ lên trên. hành tây để trang trí.

Tôm Nhồi Nấm

bước chân:

1. Nấm đông cô tươi rửa sạch, bỏ rễ, chần qua nước sôi rồi xả lại nước lạnh để dùng dần.

2. Băm nhuyễn tôm và thịt heo.

3. Thêm muối, nước tương nhạt, rượu nấu ăn, hạt tiêu, bột bắp vào, trộn đều và để yên trong 10 phút để sử dụng sau.

4. Nhồi phần thịt đã ướp vào nấm đông cô và ấn chặt.

5. Bày ra đĩa, hấp lửa lớn trong khoảng 15 phút, rắc hành lá thái nhỏ và dầu mè lên trên trước khi ăn.

Cà tím nhồi tôm

bước chân:

1. Rửa cà tím và cắt chúng theo chiều dọc từ giữa. Sau đó cắt thành những chiếc kẹp cà tím hình bán nguyệt.

2. Vỏ tôm được lấy ra từ con tôm, băm nhỏ làm mắm tôm để sử dụng sau.

3. Cho 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa muối, tiêu vừa đủ, nửa lòng trắng trứng gà, 1 thìa bột ngọt vào mắm tôm, khuấy đều theo một chiều.

4. Nhồi mắm tôm đã chuẩn bị vào các kẹp cà tím, xếp lần lượt các kẹp cà tím vào đĩa rồi xếp thành hình bông hoa.

5. Cho đĩa vào xửng hấp, đun sôi nước và hấp trong 10 phút cho đến khi chả tôm chuyển sang màu đỏ.

6. Hấp xong vớt ra, cho hành lá, ớt khoanh thái nhỏ lên trên, rưới ít nước tương mắm cho vừa ăn, cuối cùng cho chút dầu ăn nóng đổ lên trên cho dậy mùi thơm.

Heo nhồi đậu hũ chiên

bước chân:

1. Cho thịt băm vào tô, thêm hành lá và gừng băm vào, nêm 1 thìa nước tương nhạt, 1 thìa muối, 1 thìa bột ngũ vị hương vào trộn đều.

2. Chuẩn bị đậu hũ chiên giòn đã làm sẵn, nhồi thịt bằm vào trong đậu hũ chiên giòn, bày ra đĩa, cho vào xửng hấp 15 phút là thịt chín.

3. Cho một ít dầu ăn vào nồi, thêm 1 thìa canh xì dầu nhạt, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh tiêu, nước bột ngọt lượng vừa đủ, đun đến khi sệt lại.

4. Rưới nước sốt đã đun sôi lên miếng đậu phụ chiên hấp, rắc ít hành lá thái nhỏ là xong.

Kubet