Mẹo thông minh của chuyên gia thực phẩm làm nên 'khoai tây nướng giòn hoàn hảo' chỉ trong 35 phút-Kubet
Làm khoai tây nướng giòn hoàn hảo là một kỹ năng thực sự và với sự trợ giúp của chuyên gia về thực phẩm và hương vị, bạn có thể đảm bảo món khoai tây đó sẽ có mặt trên bàn ăn Giáng sinh chỉ sau 35 phút-Kubet.
Bạn có thể làm món khoai tây nướng giòn hoàn hảo với thủ thuật này (Ảnh: Kubet)
Bữa tối Giáng sinh có thể thực sự tốn thời gian, nhưng một chuyên gia thực phẩm cho biết bạn không cần phải thỏa hiệp khi nói đến khoai tây nướng - bởi vì bạn có thể làm món nướng 'giòn hoàn hảo' trong thời gian rất ngắn với một thủ thuật tuyệt vời.
Khoai tây nướng là món không thể thiếu trên bàn ăn Giáng sinh. Bạn muốn chúng mềm mại ở bên trong, trong khi bên ngoài phải giòn và giòn. Chúng rất quan trọng để làm đúng - và một trong những điều khó chịu nhất là chúng mất quá nhiều thời gian để thực hiện.
Điều này đặc biệt khó khăn vào Ngày Giáng sinh, khi có hàng triệu việc khác bạn cần phải làm, từ việc nướng gà tây cho đến đảm bảo món cải Brussels của bạn được nấu chín đến mức hoàn hảo. Nhưng may mắn thay, để giảm bớt căng thẳng trong ngày, chuyên gia thực phẩm và hương vị, Phil Bianchi, Người sáng lập The Gift Of Oil, đã đưa ra một thủ thuật đáng kinh ngạc giúp bạn tạo ra những món nướng "hoàn hảo, giòn" - tiết kiệm cả thời gian và tiền bạc .
Nói chuyện với Kubet, Phil giải thích: "Phương pháp làm món khoai tây nướng hoàn hảo thực sự khá dài và chiếm nhiều diện tích lò nướng. Gọt vỏ, luộc, xào rồi nấu có thể mất rất nhiều thời gian."
Thay vào đó, Phil khuyên bạn nên sử dụng nồi chiên không khí, giúp bạn tiết kiệm ít nhất một giờ thời gian. Anh ấy giải thích: "Thay vào đó, bạn chỉ cần rửa sạch và cắt nhỏ khoai tây, cho vào nồi chiên không khí với một ít dầu ô liu, cùng với bất kỳ loại thảo mộc hoặc gia vị nào. Nấu cho đến khi vàng và bạn sẽ có được khoai tây nướng giòn hoàn hảo, đầy hương vị." , cũng tiết kiệm được ít nhất một giờ thời gian!"
Theo chuyên gia ẩm thực Kubet, những thứ này sẽ tạo nên món “khoai tây nướng giòn, hoàn hảo”, và nếu cho thêm tỏi và lá hương thảo vào thì chúng sẽ có hương vị thần thánh. Phil khuyên bạn nên thêm chúng vào airfryer trong 35 phút ở nhiệt độ 190 độ. Anh ấy nói thêm: “Nửa chừng, hãy thêm một chút dầu ô liu vào khoai tây để khoai tây giòn hơn.
"Bạn có thể tăng thêm hương vị cho món khoai tây nướng và sử dụng dầu ô liu đã ngâm, chẳng hạn như dầu ô liu ngâm nấm truffle để thực sự nâng cao hương vị. Những củ khoai tây này không chỉ ngon mà bạn còn có thể nấu chúng trong thời gian chỉ bằng một nửa, giúp công thức nấu ăn tiết kiệm thời gian và năng lượng hơn nhiều!"
